Shiitake: Vše co potřebujete vědět o zdravotních benefitech této houby
Shiitake udržuje správnou hladinu cholesterolu, používá se jako doprovodná léčba rakoviny, doprovodná léčba hepatitidy B a HIV, Prevence aterosklerózy, zlepšuje kardiovaskulární zdraví, zlepšuje funkci jater.
Účinky dle TCM:
Cholesterol, doprovodná léčba rakoviny, doprovodná léčba hepatitidy B a HIV, Prevence aterosklerózy, zlepšuje kardiovaskulární zdraví, zlepšuje funkci jater.
Historické využití léčivých hub shiitake:
Houby shiitake jsou nejoblíbenějšími houbami na světě a mají masitou a všestrannou chuť, proto se v Asii již stovky let používají jako zdroj potravy. V Číně se shiitake nazývají Xiang gu (香菇), což v překladu znamená "voňavá houba". Za dynastie Ming v Číně byla shiitake považována za "elixír života". Skvěle se z nich vaří a jsou také plné vitamínů skupiny B, které pomáhají kontrolovat hladinu cukru v krvi a snižovat záněty v těle. Shiitake se v Japonsku pěstují již po staletí a svůj název získaly podle stromů Shiiake (příbuzných bukům a dubům), na kterých rostou. Shiitake se již dlouho používá jako potravina i doplněk v TCM, protože se předpokládá, že zvyšuje dlouhověkost a zlepšuje krevní oběh*. Lentinan, polysacharid v houbách shiitake, se ukázal jako velmi slibný prostředek imunoterapie. Výzkum také objevil v shiitake sloučeninu eritadenin, která v některých studiích snížila hladinu cholesterolu.
Analýza několika klinických klinických studií s celkem 650 účastníky ukázala, že další podávání lentinanu (získaného z Lentinula edodes ) během chemoterapie přináší jasné zlepšení zdraví v případech pokročilého karcinomu žaludku. Další studie potvrzují vyšší míru přežití, snížené vedlejší účinky chemoterapie a zlepšenou kvalitu života u pacientů s rakovinou tlustého střeva, jaterních buněk, prsu a metastatickým karcinomem prostaty.
Tato druhá nejčastěji pěstovaná jedlá houba má obzvláště vysoký obsah vitamínů B a ergosterolu; Od šedesátých let byly v Japonsku určité extrakty mycelia z Lentinula edodes oficiálně schváleny pro léčbu rakoviny žaludku. Látky eritadenin a lentinan také vykazují slibné účinky na vysokou hladinu cholesterolu.
Léčba pacientů s HIV použitím Lentinula edodes po dobu 60 dnů vedla ke zvýšení T buněk o 300 na kubický milimetr.